Faire cuire le liquide (de votre choix)
Verser la semoule en pluie en prenant soin de fouetter énergiquement (afin d'éviter la formation de grumeaux)
Retirer du feu, couvrir et laisser reposer environ 5 minutes.
Au moment de servir, ajouter la noix de beurre, brasser, assaisonner.