Recettes Polenta

Polenta Fine ( 6 personnes)

Ingrédients

  • 300 gr de Polenta Fine
  • 1,5 litre de liquide (eau ou bouillon ou lait ou 1/2 eau + 1/2 lait)
  • Sel et poivre
  • Noix de beurre

Préparation

Faire cuire le liquide (de votre choix)

Verser la semoule en pluie en prenant soin de fouetter énergiquement (afin d'éviter la formation de grumeaux)

Retirer du feu, couvrir et laisser reposer environ 5 minutes.

Au moment de servir, ajouter la noix de beurre, brasser, assaisonner.